Real, Felix (1919–2013)

Autor: Redaktion | Stand: 8.7.2024

Koch. *27.4.1919 Vaduz, †28.2.2013 Vaduz, von Vaduz. Sohn des Landwirts und Wirts Emil und der Isabella, geb. Batliner, fünf Geschwister.  6.11.1952 Theresia Hörl (*9.11.1929, †27.3.2018), vier Kinder.

1931–1934 Realschule in Vaduz, 1934–1938 Kochlehre in Walenstadt und Basel, 1942 Hotelfachschule in Luzern, 1938–1940 Weiterbildung in verschiedenen Hotels in Lausanne und Interlaken sowie 1949 im Restaurant Maxim’s in Paris.

Real gilt als Pionier der Spitzen-Gastronomie in Liechtenstein. Er war 1955–1996 Koch und Hotelier im Hotel Restaurant «Real» in Vaduz, zudem Weindegustator (Weinmagazin «Vinum») und Winzer (ab 1956 in Vaduz erstmals Anbau von Riesling Sylvaner in Liechtenstein, ab 1959 von Gewürztraminer). Im Oktober 1971 leitete er den kulinarischen Teil der Jubiläumsfeier 2500 Jahre Persien in Persepolis (Iran), 1967 bzw. 1993 war er verantwortlich für das Festessen bei den Hochzeiten von Erbprinz Hans-Adam von Liechtenstein mit Marie Gräfin Kinsky und Erbprinz Alois von Liechtenstein mit Spohie Herzogin in Bayern. 1975–1987 fungierte Real als Präsident des Gastgewerbes Liechtenstein.

Ehrungen: Komturkreuz des fürstlich liechtensteinischen Verdienstordens, Croix de Mérite d’Agricole de France, La Clé d’Or der französischen Gastro-Kritiker Gault und Millau, Cuoco d’oro der italienischen Gastronomischen Akademie und weitere Auszeichnungen. Ehrenmitglied des Internationalen Liechtensteiner Presseclubs (LPC), Gründungs- und Ehrenmitglied des Rotary Clubs Liechtenstein.

Archive

  • Archiv des Historischen Lexikons des Fürstentums Liechtenstein (AHFL).

Literatur

  • Günther Fritz: Felix Real. Liechtensteins Pionier und Botschafter der Spitzengastronomie, in: 22 Menschen, die Liechtenstein bewegten, hg. von Frank P. van Eck und Mathias Ospelt, Triesen 2023, S. 106–117.
  • Martin Beglinger: Die Party des Jahrhunderts, in: Tagesanzeiger Magazin, Nr. 4 (2005), S. 44–59.
  • Jürgen Kindle: Felix Real, DVD-Film, Triesen 2004.
  • Alphons Matt: Felix Real Vaduz, hg. von Robert Allgäuer, Zürich 1994.

Nachrufe

Medien

Felix Real vor dem Hotel Restaurant «Real» in Vaduz, ca. 1975 (Liechtensteinisches Landesarchiv, Vaduz, SgAV 09/195/005, Fotograf: Xaver Jehle/Schaan).
Felix Real bei einer Weindegustation im Restaurant «Real» in Vaduz (Liechtensteinisches Landesarchiv, Vaduz, SgAV 26/0119/001, Fotograf: Fritz Baum/Ruggell).

Normdaten

GND: 119198819

Zitierweise

<<Autor>>, «Real, Felix (1919–2013)», Stand: 8.7.2024, in: Historisches Lexikon des Fürstentums Liechtenstein online (eHLFL), URL: <<URL>>, abgerufen am 8.2.2025.